Национальный день вафель в сша


24 августа — Национальный день вафель в США

24 августа — Национальный день вафель в США

Хрустящие вафельные батончики с кремовыми начинками, шоколадные и ореховые вафельные тортики, вкуснейшее мороженое в вафельных стаканчиках – всё эти лакомства в наше время можно спокойно приобрести в любом кондитерском магазине, чтобы порадовать себя и своих близких во время чаепития.

Вафли пользуются огромной популярностью во многих странах, но, пожалуй, самыми преданными поклонниками этого десерта являются американцы, которые подают вафли даже в качестве дополнительного гарнира к мясным блюдам. Именно поэтому в Америке день вафель празднуют два раза в год: 25 марта вместе со всем миром и 24 августа.

А всё дело в том, что 24 августа 1869 года американский гражданин Корнелиус Свартхаут получил патент на специальную двойную сковородку для выпечки вафель. Она предназначалась для обычной плиты и состояла из поддона и крышки. Чтобы вафли подрумянивались равномерно, изобретение необходимо было постоянно переворачивать. Но именно в нем получались настоящие американские вафли, которые отличались от европейских отсутствием хруста, мягкостью и тонкостью. Достигался такой эффект благодаря добавлению в тесто гашёной соды, тогда как в других странах при их изготовлении всегда использовались дрожжи.

Ещё одной яркой отличительной чертой американского продукта является рельефный рисунок, напоминающий пчелиные соты, и квадратная форма. Подают его обычно с подливкой из самых разных соусов, среди которых первое место занимает кленовый сироп. Празднуются дни вафель походами в пекарни и рестораны, а также домашними посиделками с родными и друзьями за чашечкой ароматного чая и поеданием огромного количества выпечки с разнообразными вкусами.

Существенно облегчило жизнь сладкоежек появление в 1911 году электрической вафельницы, в которой лакомство готовится за считаные минуты и получается необычайно вкусным. С тех пор популярность этого десерта выросла ещё больше и привела к возникновению целой сети вафельных ресторанов, которая получила название Waffle House, то есть «Вафельный дом». Первый из них открылся в 1955 году и почти сразу стал любимым местом посещения для семей с детьми и романтических парочек. В настоящее время вафли считаются в США национальным блюдом, которое обязательно должен попробовать любой приезжающий сюда турист.

Кстати, вафельный стаканчик для мороженого тоже обязан своим происхождением американцам. В 1904 году, когда в одном из городов штата Миссури под названием Сент-Луис проводилась ярмарка, с продавцом мороженого случился конфуз – у него закончилась бумажная тара. Однако он сумел проявить фантазию и попросил сидящего рядом продавца вафель сворачивать их в конусообразные стаканчики, чтобы затем наполнить их вкуснейшим мороженым. Скорее всего, выгоду от этого проекта получили оба торговца.

С вафлями связана ещё одна занимательная история, которая доказывает, что талантливый человек найдёт выход из любой проблемной ситуации. Основатель всемирно известного спортивного бренда Nike Билл Боуэрман всегда любил экспериментировать. В 1971 году ему пришла идея создания очень лёгкой обуви для бега. Чтобы проверить свою гипотезу, он воспользовался электрической вафельницей своей жены, поместив в неё вместо теста резину для подошв. Прибор, конечно, был сломан, но сначала американцы, а затем и спортсмены и любители беговых видов спорта из других стран смогли оценить удобство и высокое качество знаменитых кроссовок Nike.

Таким образом, собираясь за праздничным столом 24 августа, граждане Америки могут поздравлять друг друга не только с изобретением незаменимого кухонного прибора, но также с появлением вафельных стаканчиков для мороженого и известной во всём мире спортивной обуви.

Оценок нет

Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

polzaili.ru

24 августа – Национальный день вафель в США – Свежие Рецепты – кулинарный сайт

Вафли любят есть повсеместно. Существует множество способов приготовления этого лакомства. Привычные для россиян хрустящие тонкие листы с кондитерской прослойкой мало похожи на «бельгийские», «венские» и «американские» вафли. У каждой страны свои кулинарные традиции.

24 августа в США отмечается Национальный день вафель (National Waffle Day). Именно в августе далёкого 1869 года Корнелиус Свартхаут получил патент на первую американскую вафельницу. Изобретение позволило хозяйкам быстро готовить вкусную выпечку. Со временем появились электрические вафельницы, по стране открылась целая сеть ресторанов «Вафельный дом». Современные американцы любят есть вафли на завтрак.

Какие они – «американские» вафли? Вот основные характеристики:

  • тесто готовится на молоке с содой (в отличие от дрожжевого теста европейских вариантов);
  • пышные и мягкие на ощупь, не хрустят, напоминают «оладьи»;
  • квадратные, небольшого размера;
  • имеют характерный решётчатый узор «соты»;
  • выпекаются в специальной двухстворчатой вафельнице – «двойной сковородке»;
  • подаются со сливками, сиропами, мороженым, ягодами, вареньем.

Что можно сделать в этот день?

  • найти в закромах крепкую, ещё с советских времён, вафельницу (нет, не электрическую, а ту, которую надо переворачивать!) и испечь американские вафли;
  • пригласить гостей, устроить чаепитие с коллективным чтением этой заметки и обсуждением американских кулинарных традиций. Никакой политики, говорить только о приятном;
  • пойти с друзьями в кафе (ресторан, чайхану, заводскую столовую) и сразить работников общепита вопросом: «А знаете ли вы, что сегодня в США отмечается Национальный день вафель?!» Победоносно посмотреть на оторопевшее лицо собеседника и заказать американские вафли с кленовым сиропом;
  • купить в ближайшем хлебном ларьке пачку обычных вафель и с удовольствием съесть их за просмотром любимого сериала. Ну и что, что не американские. Вафли же!

recipes.handmade39.ru

Национальный День вафель в США

Сегодня в Америке любители сладкого отметят Национальный день вафель. Впрочем, существуют целых два праздника в честь этого десерта: кроме американского, отмечаемого ежегодно 24 августа, есть еще и Международный день вафель, отмечаемый 25 марта.

     Американские вафли отличаются от своих зарубежных «сестер» и внешне: они тонкие, квадратной формы. Как раз с формой вафель, а вернее, с квадратным приспособлением для их изготовления, и связана дата праздника. Корнелиус Свартхаут, житель города Трой, штат Нью Йорк, 24 августа 1869 года получил первый в стране патент на специальную сковородку для выпечки вафель. Она состояла из двух частей. Сковородку надо было переворачивать, чтобы вафли пропекались равномерно.

     Вафельницы использовались и раньше - в середине 19 века Томас Джефферсон привез специальную сковороду из Европы. Однако с появлением американской вафельницы популярность продукта выросла, и с течением времени вафли стали считаться традиционным блюдом. В Америке даже существует сеть ресторанов под названием «Вафельный дом».

     Изобретение электричества дало возможность создавать усовершенствованные вафельницы. Первая электрическая вафельница появилась в 1911 году. А вот вафельный рожок для мороженого изобрели еще раньше - в 1904 году. На ярмарке в Сент-Луисе у продавца мороженого закончились бумажные стаканчики, и находчивый парень попросил помощи у стоявшего рядом продавца вафель. Вафельщик выпекал тонкие вафли и сворачивал их в виде конуса, куда мороженщик и накладывал мороженое.

     А в 1971 году один из основателей компании «Nike» Билл Боуэрман использовал вафельницу своей жены, чтобы поэкспериментировать с резиновой подошвой для беговых кроссовок. В результате вафельница была безнадежно испорчена, а компания «Nike» запатентовала исключительно легкие и удобные кроссовки для бега. С этого события началась история успеха компании и одноименных кроссовок.

     Так что американцы, поздравляя друг друга с праздником за утренними вафлями, имеют множество поводов отметить этот день.

ruspekh.ru

Национальный день вафель в США 24 августа 2019 года : описание, когда празднуется, история праздника

Национальный день вафель в США

Сегодня в Америке любители сладкого отметят Национальный день вафель (National Waffle Day). Впрочем, существуют целых два праздника в честь этого десерта: кроме американского есть еще и Международный день вафель, отмечаемый 25 марта. Чем же отличается американское лакомство Эти вафли — не хрустящие пластинки, к которым мы привыкли, а небольшие «оладьи» , которые готовят в специальной двойной сковороде (вафельнице) и которые имеют ярко выраженный «узор» в виде сот. Их выпекают из особого теста, приготовленного на гашеной соде, тогда как в рецептах других стран используется тесто на дрожжах. Американские вафли отличаются от своих зарубежных «сестер» и внешне: они тонкие, квадратной формы. Как раз с формой вафель (а вернее, с квадратным приспособлением для их изготовления) и связана дата праздника. 24 августа 1869 года Корнелиус Свартхаут (Cornelius Swarthout), житель города Трой (штат Нью Йорк), получил первый в стране патент на специальную сковородку для выпечки вафель.Она состояла из двух частей (дна и крышки). Сковородку надо было переворачивать, чтобы вафли пропеклись равномерно. Вафельницы использовались и раньше — в середине 19 века Томас Джефферсон привез специальную сковороду из Европы. Однако с появлением американской вафельницы популярность продукта выросла, и с течением времени вафли стали считаться традиционным блюдом.

В Америке даже существует сеть ресторанов под названием «Вафельный дом» (Waffle House); первый из них открылся в 1955 году. Изобретение электричества дало возможность создавать усовершенствованные вафельницы. Первая электрическая вафельница появилась в 1911 году. Вафельница ()

redday.ru


Смотрите также